Jag tycker detta är så otroligt roligt :)
Varje månad kommer ett nytt tema som man ska baka på Sötsaker.
Denna gång är temat klassiker.
SAFFRANSDRÖMMAR
ca 40-50 st
Drömmar är nog en av de mest klassiska/vanligaste kakorna i Sverige.
Dessa saffransdrömmar är perfekta till jul,
eller varför inte använda den sista påsen saffran du har kvar EFTER jul?
eller varför inte använda den sista påsen saffran du har kvar EFTER jul?
Ingredienser:
100 g smör
2,5 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 tsk vatten
1 dl solrosolja (eller liknande)
1 pkt saffran
4,5 dl mjöl
(1/2 tsk hjorthornssalt)
Så här gör du:
Stöt saffran (ej ett måste) och blanda det med en tsk vatten så det löser sig.
Sätt på ugnen på 150 grader.
Rör/vispa smör, strösocker och vaniljsocker pösigt.
Tillsätt sedan oljan.
Blanda vetemjöl (och hjorthornssalt) som du sedan har ner i smeten.
Blanda detta snabbt till en deg.
Dela degen i 3 bitar som du rullar ut till "fingertjocka" längder som du sedan skär i bitar.
Rulla bitarna till små bollar och lägg på bakplåtspapper på en plåt.
Lägg ej för tätt då de flyter ut i ugnen.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
De ska inte få en mörk färg.
VOILA!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar